世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ
(中公新書 ; 1006)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 中央公論社 |
出版年 | 1991.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 218p ; 18cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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土:中央図書館閉架書庫 |
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660/S22m | a3091012018c |
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412101006X |
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一般注記 | 参考文献: p217-218 |
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著者標目 | 三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト> |
件 名 | BSH:魚類 |
分 類 | NDC8:664.6 |
書誌ID | 1000114338 |
ISBN | 412101006X |
NCID | BN05801953 |