飲食文化論文集 / 石毛直道著
インショク ブンカ ロンブンシュウ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 清水弘文堂書房 |
出版年 | 2009.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 343p : 挿図 ; 21cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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土:中央図書館開架(2階) |
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383.8/I57i | a0110218573c |
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9784879505927 |
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一般注記 | 文献: 論文末 飲食文化論文目録: p338-343 |
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著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC9:383.8 |
書誌ID | 1001036224 |
ISBN | 9784879505927 |
NCID | BA91260777 |