Garlic and oil : politics and food in Italy / Carol Helstosky
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | English ed |
| 出版者 | Oxford : Berg |
| 出版年 | 2004 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 248 p. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 | : cloth | TX/723gh | a0105003700b |
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1859738907 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 217-235) and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Helstosky, Carol |
| 件 名 | LCSH:Cookery, Italian -- History
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LCSH:Food habits -- Italy -- History 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX723 DC22:394.1/0945 |
| 書誌ID | 1001037554 |
| ISBN | 1859738907 |
| NCID | BA75073600 |
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