名前が語るお菓子の歴史 / ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳
ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 1999.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 206, xip : 図版 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Petit traité d'ethno‐pâtisserie |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
|
383.83/N47b | a3012234024c |
|
9784560039915 |
|
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | Barbier, Nina. Perret, Emmanuel. 北代, 美和子 <キタダイ, ミワコ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.83 |
| 書誌ID | 1001079397 |
| ISBN | 9784560039915 |
| NCID | BA44181620 |
類似資料
