カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議 / 佐藤清隆, 古谷野哲夫著
カカオ ト チョコレート ノ サイエンス ロマン : カミ ノ タベモノ ノ フシギ
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 2011.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xi, 229p, 図版 [4] p : 挿図 ; 19cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:カカオとチョコレートのサイエンスロマン : 神の食べ物の不思議 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
土:中央図書館開架(2階) |
|
617.3/K24s | a0114213330c |
|
9784782103579 |
|
書誌詳細を非表示
一般注記 | カカオとチョコレートに関連する年表: p226-227 参考文献: p228-229 |
---|---|
著者標目 | 佐藤, 清隆(1946-) <サトウ, キヨタカ> 古谷野, 哲夫(1956-) <コヤノ, テツオ> |
件 名 | NDLSH:カカオ NDLSH:チョコレート |
分 類 | NDC9:617.3 NDLC:RB138 |
書誌ID | 1001115796 |
ISBN | 9784782103579 |
NCID | BB07489056 |