The culture of food / Massimo Montanari ; translated by Carl Ipsen
(The Making of Europe)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Oxford : Blackwell |
| 出版者 | Cambridge, Mass. |
| 出版年 | 1996 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xii, 214 p. ; 23 cm |
| 別書名 | 原タイトル:Fame e l'abbondanza |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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| 泉:図書館閉架地下2階書庫 |
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TX/353cm | a3096024460b |
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0631202838 |
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| 泉:図書館閉架地下2階書庫 |
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TX/353cm | a3097004921b |
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0631202838 |
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| 一般注記 | Bibliography: p. [194]-205 Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | Montanari, Massimo, 1949- Ipsen, Carl |
| 件 名 | Food -- History
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Europe -- Social life and customs 全ての件名で検索 Food habits -- Europe 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DDC:394.1/094 NDC8:383.8 LCC:TX353 |
| 書誌ID | 1000961385 |
| ISBN | 0631202838 |
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