Histoire de l'alimentation / sous la direction de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Paris : Fayard |
| 出版年 | c1996 |
| 本文言語 | フランス語 |
| 大きさ | 915 p., [16] p. of plates : ill. ; 23 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
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TX/353hf | a0111016164b |
|
2213594570 |
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| 一般注記 | Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | Flandrin, Jean Louis, 1931- Montanari, Massimo, 1949- |
| 件 名 | LCSH:Food -- History
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LCSH:Food habits -- Europe 全ての件名で検索 LCSH:Europe -- Social life and customs 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC20:394.1/094 |
| 書誌ID | 1001059636 |
| ISBN | 2213594570 |
| NCID | BA30351744 |
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