味の科学とだまし味 / コブ著 ; メストロ絵 ; 崎川範行訳
アジ ノ カガク ト ダマシアジ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京図書 |
| 出版年 | 1985.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 164p ; 19cm |
| 別書名 | More science experiments you can eat |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 泉:図書館開架(2階) |
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596/A27c | a3087009243a |
|
4489001274 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | Cobb, Vicki <Cobb, Vicki> Maestro, Giulio <Maestro, Giulio> 崎川, 範行(1909-) <サキカワ, ノリユキ> |
|---|---|
| 件 名 | 味覚 食品化学 |
| 分 類 | NDC8:596 |
| 書誌ID | 1000579316 |
| ISBN | 4489001274 |
| NCID | BN0172867X |
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