Cheese, pears & history in a proverb / Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brombert
(Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Columbia University Press |
| 出版年 | c2010 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | viii, 116 p. ; 21 cm |
| 別書名 | 原タイトル:Formaggio con le pere 異なりアクセスタイトル:Cheese, pears and history : in a proverb |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 | : pbk | GT/2855cm | a0112019397b |
|
9780231152518 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Montanari, Massimo, 1949- Brombert, Beth Archer |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- History
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LCSH:Proverbs, Italian -- History and criticism 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:GT2855 DC22:394.1/2 |
| 書誌ID | 1001082980 |
| ISBN | 9780231152518 |
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