食品工学ハンドブック / 日本食品工学会編
ショクヒン コウガク ハンドブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2006.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xxiv, 728p ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架地下記念文庫室(上層) |
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588.03/S96n | a5006204268c |
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4254430914 |
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