人類の食文化 / 吉田集而責任編集
ジンルイ ノ ショクブンカ
(講座食の文化 ; 第1巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) |
| 出版年 | 1998.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 437p : 挿図, 地図 ; 23cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館開架(2階) |
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383.8/K95/1 | a0198213900c |
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4540980521 |
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| 泉:図書館開架(2階) |
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383.8/K95/1 | a3001207982b |
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4540980521 |
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| 泉:図書館閉架地下2階書庫 |
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383.8/K95/1 | a3098220966b |
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4540980521 |
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| 泉:中央図書館図書コーナー |
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383.8/K95/1 | a0198223054b |
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4540980521 |
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| 泉:中央図書館図書コーナー |
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383.8/K95/1 | a0198225177b |
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4540980521 |
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| 泉:中央図書館分室図書コーナー |
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383.8/K95/1 | a7099200384b |
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4540980521 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修: 石毛直道 各章末: 文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 吉田, 集而(1943-2004) <ヨシダ, シュウジ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 1000017257 |
| ISBN | 4540980521 |
| NCID | BA37477321 |
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