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該当件数:28件
男たちの部屋 : 韓国の「遊興店」とホモソーシャルな欲望 / ファン・ユナ著 ; 森田智惠訳
東京 : 平凡社 , 2023.6
図書
美人座物語 : 近代日本のカフェ文化と東アジア世界 / 山路勝彦著
西宮 : 関西学院大学出版会 , 2023.10
夜の銀座史 : 明治・大正・昭和を生きた女給たち / 小関孝子著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2023.3
日本水商売協会 : コロナ禍の「夜の街」を支えて / 甲賀香織著
東京 : 筑摩書房 , 2022.3. - (ちくま新書 ; 1640)
ゆっくり、いそげ : カフェからはじめる人を手段化しない経済 / 影山知明著
東京 : 大和書房 , 2015.3
女給の社会史 / 篠原昌人著
東京 : 芙蓉書房出版 , 2023.11
카페 파리 : 맛과 스타일이 살아있는 파리의 진짜 카페를 만나다 / 권희경 지음
서울 : 북웨이 , 2011.9. - (Enjoy cafe!)
イタリアのBAR(バール)を楽しむ / 林茂著
東京 : 三田出版会 , 1997.10
日本の夜の公共圏 : スナック研究序説 / 谷口功一, スナック研究会編著
東京 : 白水社 , 2017.7
なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? / 高井尚之著
東京 : プレジデント社 , 2016.11
すべては一杯のコーヒーから : short latte, tall cappuccino, and grande passion / 松田公太著
東京 : 新潮社 , 2002.5
琥珀色の記憶 : 時代を彩った喫茶店 / 奥原哲志著
東京 : 河出書房新社 , 2002.5. - (らんぷの本)
カフェビジネス : 注目のカフェ総点検・勝つための戦略は何か
東京 : 旭屋出版 , 2007.11. - (旭屋出版MOOK)
スターバックスはなぜ値下げもテレビCMもしないのに強いブランドでいられるのか? / ジョン・ムーア著 ; 花塚恵訳
[東京] : Maruzen eBook Library , [2023]
電子ブック
誰も教えてくれない「カフェ」の始め方・儲け方 : 世界に1つしかない「あなたらしい店」を実現! / 大久保一彦著
増補改訂版. - 東京 : ぱる出版 , 2008.8
東京 : ディスカヴァー・トゥエンティワン , 2014.4
人が集まる「つなぎ場」のつくり方 : 都市型茶室「6次元」の発想とは / ナカムラクニオ著
東京 : 阪急コミュニケーションズ , 2013.11
15分あれば喫茶店(カフェ)に入りなさい。 / 斎藤孝著
東京 : 幻冬舎 , 2010.9
スターバックス輝きを取り戻すためにこだわり続けた5つの原則 / ジョゼフ・ミケーリ著 ; 小川敏子訳
東京 : 日本経済新聞出版社 , 2014.9
日本カフェ興亡記 / 高井尚之著
東京 : 日本経済新聞出版社 , 2009.5
スターバックス再生物語 : つながりを育む経営 / ハワード・シュルツ, ジョアンヌ・ゴードン著 ; 月沢李歌子訳
東京 : 徳間書店 , 2011.4
はじめての人でも失敗しない人気カフェのはじめ方 / 水谷英樹監修
東京 : 永岡書店 , [2005.4]
バール、コーヒー、イタリア人 : グローバル化もなんのその / 島村菜津著
東京 : 光文社 , 2007.3. - (光文社新書 ; 296)
カフェ・喫茶店オーナーになるには / 安田理著
東京 : ぺりかん社 , 2003.6. - (なるにはBooks ; 118)
成功する!カフェ開店のすべて : これだけ知っていれば失敗しない / 赤土亮二著
東京 : 旭屋出版 , 2007.5
すべては一杯のコーヒーから / 松田公太著
東京 : 新潮社 , 2005.3. - (新潮文庫 ; ま-28-1)
スターバックス成功物語 / ハワード・シュルツ, ドリー・ジョーンズ・ヤング著 ; 小幡照雄, 大川修二訳
[東京] : 日経BP社. - 東京 : 日経BP出版センター (発売) , 1998.4
小さなお店、はじめました / TimemachineLabo.著
[東京] : 翔泳社 , 2006.12