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検索キーワード:(件名: 食生活 アジア)
該当件数:11件
アジア食文化の旅 / 大村 次郷
東京 : 朝日新聞社 , 1989. - (朝日文庫)
図書
東アジアの食文化 : 北京・香港・ソウル / 中野謙二著
東京 : 研文出版 , 1989.6. - (研文選書 ; 43)
東アジアの食文化探検 / 周達生著
東京 : 三省堂 , 1991.7. - (三省堂選書 ; 162)
アジアの里山食生活図鑑 / 養父志乃夫著
東京 : 柏書房 , 2014.2
食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から / 吉田忠 [ほか] 著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1997.9. - (全集世界の食料世界の農村 ; 22)
カレー、醤油 / NHK取材班 [ほか] 著
東京 : 日本放送出版協会 , 1990.6. - (人間は何を食べてきたか ; アジア・太平洋編 下)
モチの文化誌 : 日本人のハレの食生活 / 阪本寧男著
東京 : 中央公論社 , 1989.11. - (中公新書 ; 947)
味噌・醤油・酒の来た道 / 森浩一編 ; 陳舜臣[ほか執筆]
東京 : 小学館 , 1998.2. - (小学館ライブラリー ; 106)
ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー / 森枝卓士著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.1. - (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 4)
食をめぐる人類学 : 飲食実践が紡ぐ社会関係 / 櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著
京都 : 昭和堂 , 2017.3. - (東北アジア研究専書)
魚醤とナレズシの研究 : モンスーン・アジアの食事文化 / 石毛直道, ケネス・ラドル著
東京 : 岩波書店 , 1990.4