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検索キーワード:(件名: #Cookery French)
該当件数:10件
Cuisine des régions de France / Bocuse ; avec la collaboration de Martine Albertin et Anne Grandclent; photographies deDietmar Frege
[Paris] : Flammarion , [ ]
図書
Cuisine et vins de France / Curnonsky ; préface de Pierre Troisgros
Paris : Larousse , c1987
Early French cookery : sources, history, original recipes and modern adaptations / D. Eleanor Scully, Terence Scully ; with illuminations by J. David Scully
Ann Arbor : University of Michigan Press , 1995
A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800 / Susan Pinkard
: hardback. - Cambridge : Cambridge University Press , 2009
Larousse gastronomique / avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon
[Paris] : Larousse , c2000
Gusto : essential writings in nineteenth-century gastronomy / edited with an introduction by Denise Gigante ; with a foreword by Harold Bloom
New York : Routlege , 2005
All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present / Stephen Mennell
Oxford, UK : Basil Blackwell , 1987. - New York, NY
Oxford : B. Blackwell , 1987, c1985
: pbk. - 2nd ed. - Urbana Chicago : University of Illinois Press , 1996