中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
チュウゴク インショク ブンカ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 青土社 |
出版年 | 2001.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 742p ; 22cm |
別書名 | 原タイトル:飲食与中国文化 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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土:中央図書館閉架書庫 |
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383.82/C68o | a0101243811b |
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4791759230 |
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泉:図書館開架(2階) |
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383.82/C68o | a3003226574c |
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4791759230 |
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泉:中央図書館図書コーナー |
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383.82/C68o | a0102212741b |
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4791759230 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 原著: (北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳 |
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著者標目 | 王, 仁湘(1950-) <wang, ren xiang> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(中国) -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.822 |
書誌ID | 1000182086 |
ISBN | 4791759230 |
NCID | BA54175602 |