農産畜産食品加工法 / 住江金之著
ノウサン チクサン ショクヒン カコウホウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 9版 |
| 出版者 | 東京 : 冨山房 |
| 出版年 | 1948.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 7, 254p, 図版 [7] 枚 : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 泉:多賀城キャンパス図書館図書コーナー |
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588/N97s | a5080340473b |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 初版は1939年5月10日発行 |
|---|---|
| 著者標目 | 住江, 金之(1889-) <スミノエ, キンシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工学 |
| 分 類 | NDC8:588 NDLC:PC21 |
| 書誌ID | 1000227179 |
| NCID | BN07534337 |
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