食品加工シリーズ
ショクヒン カコウ シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 1965.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 14, 313p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 | 6 | 570.8/S96/6 | a0182734258b |
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書誌詳細を非表示
| 内容注記 | 水産食品学 / 野中順三九[ほか]共著 |
|---|---|
| 一般注記 | 各章末: 文献. 参考書紹介: p299-301 |
| 著者標目 | 野中, 順三九(1916-) <ノナカ, ジュンサク> |
| 件 名 | 水産製造 |
| 分 類 | NDC8:667 NDC7:667 |
| 書誌ID | 1000380148 |
| NCID | BN02903094 |
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