図解食品加工プロセス = Illustration food processing / 吉田照男著
ズカイ ショクヒン カコウ プロセス
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 森北出版 |
| 出版年 | 2011.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 311p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:食品加工プロセス : 図解 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架地下記念文庫室(上層) |
|
588/Z6y | a5011208010c |
|
9784627970618 |
|
類似資料
