食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか / 川島博之著
ショク ノ レキシ ト ニホンジン : 「モッタイナイ」 ワ ナゼ ウマレタカ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
| 出版年 | 2010.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 246p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食の歴史と日本人 : もったいないはなぜ生まれたか |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
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611.3/S96k | a0111264597b |
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9784492044025 |
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