食に見る世界の文化 / 千種眞一編
ショク ニ ミル セカイ ノ ブンカ
(人文社会科学講演シリーズ ; 2)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 仙台 : 東北大学出版会 |
出版年 | 2007.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 206p ; 19cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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土:中央図書館閉架書庫 |
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383.8/S96c | a0108208298b |
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9784861630507 |
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一般注記 | 奥付の編者: 千種眞一(代表), 花登正宏, 荻原理, 阿子島香, 嶋陸奥彦 執筆者: 高橋章則, 長谷川公一, 木村敏明, 齊藤征雄, 岩田美喜, 佐竹保子 参考文献あり |
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著者標目 | 千種, 真一(1950-) <チグサ, シンイチ> |
件 名 | 食生活 |
分 類 | NDC9:383.8 |
書誌ID | 1000331492 |
ISBN | 9784861630507 |
NCID | BA81377574 |