このページのリンク

旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行 / フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳
タビビトタチ ノ ショクタク : キンセイ ヨーロッパ ビショク キコウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 1989.8
本文言語 日本語
大きさ 269p ; 21cm
別書名 原タイトル:Par mets et par vins : voyages et gastronomie en Europe (16e-18e siècles)

所蔵情報を非表示

泉:図書館閉架地下2階書庫
596.23/T12g a3091008231c
4582452027

書誌詳細を非表示

一般注記 文献: p258-259
著者標目 *Gillet, Philippe
宇田川, 悟(1947-) <ウダガワ, サトル>
件 名 BSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:ガストロノミ
分 類 NDC8:596.23
NDC8:383.8
NDLC:EF27
書誌ID 1000511793
ISBN 4582452027
NCID BN03768959

 類似資料