食の展望 : 持続可能な食をめざして / 南直人編
ショク ノ テンボウ : ジゾク カノウナ ショク オ メザシテ
(フォーラム人間の食 ; 第3巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 戸田 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 2023.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 444p : 挿図, 肖像 ; 22cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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五:コラトリエ・ライブラリー5階図書 |
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383.8/F39/3 | a2023210241b |
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9784540201103 |
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一般注記 | 企画: 味の素食の文化センター 文献あり |
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著者標目 | 南, 直人 (1957-) <ミナミ, ナオト> 味の素食の文化センター <アジノモト ショク ノ ブンカ センター> |
件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 NDLSH:持続可能な開発 |
分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G185 |
書誌ID | 1001237985 |
ISBN | 9784540201103 |
NCID | BD01784615 |