フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム / 高橋正郎編著
フード システムガク ノ セカイ : ショク ト ショクリョウ キョウキュウ ノ パラダイム
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 1997.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, 326p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館開架(2階) |
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588.09/F52t | a0103211000c |
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4541023067 |
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| 泉:中央図書館図書コーナー |
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588.09/F52t | a0103203387b |
|
4541023067 |
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| 一般注記 | 文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 高橋, 正郎(1932-) 編著 <タカハシ, マサオ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 NDLC:DL681 |
| 書誌ID | 1000152727 |
| ISBN | 4541023067 |
| NCID | BA33588138 |
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