日本酒の起源 : カビ・麹・酒の系譜 / 上田誠之助著
ニホンシュ ノ キゲン : カビ コウジ サケ ノ ケイフ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 八坂書房 |
| 出版年 | 1999.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 184p ; 20cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
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588.5/N71u | a3001214204b |
|
4896944437 |
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