未来の食卓 : 2035年グルメの旅 / ジョシュ・シェーンヴァルド著 ; 宇丹貴代実訳
ミライ ノ ショクタク : 2035ネン グルメ ノ タビ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2013.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 374p ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:The taste of tomorrow : dispatches from the future of food |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 五:コラトリエ・ライブラリー5階図書 |
|
498.5/M49s | a3013219991c |
|
9784062177566 |
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| 一般注記 | 原著 (c2012, Harper) の翻訳 |
|---|---|
| 著者標目 | Schonwald, Josh 宇丹, 貴代実(1963-) <ウタン, キヨミ> |
| 件 名 | BSH:食品 NDLSH:食品 NDLSH:食品工学 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | 1001095920 |
| ISBN | 9784062177566 |
| NCID | BB13502206 |
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