食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る / 池谷和信編
ショク ノ ブンメイロン : ホモ・サピエンスシ カラ サグル
(フォーラム人間の食 ; 第1巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 2021.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 452p : 挿図, 地図 ; 22cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食の文明論 : ホモサピエンス史から探る |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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五:コラトリエ・ライブラリー5階図書 |
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383.8/F39/1 | a2023210189b |
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9784540201080 |
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