食の冒険地図 : 交じりあう味、生きのびるための舌 / 森枝卓士著
ショク ノ ボウケン チズ : マジリアウ アジ イキノビル タメ ノ シタ
(ThinkMap ; 002)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 技術評論社 |
出版年 | 2009.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 157p ; 19cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食の冒険地図 : 交じりあう味生きのびるための舌 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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土:中央図書館閉架書庫 |
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383.8/S96m | a0109276184b |
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9784774139883 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 付: 食の世界地図 (折込図1枚) |
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著者標目 | 森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ> |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
書誌ID | 1001020967 |
ISBN | 9784774139883 |
NCID | BB00247387 |