料理と帝国 : 食文化の世界史紀元前2万年から現代まで / レイチェル・ローダン [著] ; ラッセル秀子訳
リョウリ ト テイコク : ショクブンカ ノ セカイシ キゲンゼン 2マンネン カラ ゲンダイ マデ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : みすず書房 |
| 出版年 | 2016.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 448, 63p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Cuisine and empire : cooking in world history |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
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383.8/R97l | a0116212098b |
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9784622079606 |
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