斉民要術 : 現存する最古の料理書 / 田中静一[ほか]編訳 ; [賈思勰著]
セイミン ヨウジュツ : ゲンゾンスル サイコ ノ リョウリショ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1997.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xix, 340p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 泉:図書館開架(2階) |
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383.82/S18t | a3097228859b |
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4639014708 |
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| 一般注記 | 文献:p338〜339 |
|---|---|
| 著者標目 | 田中, 静一(1913-) <タナカ, セイイチ> 小島, 麗逸(1934-) <コジマ, レイイツ> 太田,泰弘(1930-) <オオタ,ヤスヒロ> 賈, 思勰 <カ, シキョウ> |
| 件 名 | 料理(中国) 農業技術 |
| 分 類 | NDC9:383.822 NDC8:383.8 NDC7:610.1 |
| 書誌ID | 1000568495 |
| ISBN | 4639014708 |
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