中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて / 岩間一弘著
チュウゴク リョウリ ノ セカイシ : ビショク ノ ナショナリズム オ コエテ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 |
| 出版年 | 2021.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 571, 67p ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 五:コラトリエ・ライブラリー5階図書 |
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383.82/C68i | a3021207077c |
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9784766427646 |
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