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国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが / 魚柄仁之助著
コクミンショク ノ リレキショ : カレー、マヨネーズ、ソース、ギョウザ、ニクジャガ

データ種別 電子ブック
出版者 [東京] : KinoDen
出版年 [2022]
本文言語 日本語
大きさ 1オンラインリソース (187p)
別書名 異なりアクセスタイトル:国民食の履歴書 : カレーマヨネーズソース餃子肉じゃが

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URL 電子ブック

a3022500698c


書誌詳細を非表示

一般注記 原資料の出版事項: 東京 : 青弓社, 2022.1
冊子ISBN=9784787220875
ILL不可
著者標目 魚柄, 仁之助(1956-) <ウオツカ, ジンノスケ>
件 名 BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:調味料 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
書誌ID 1001227426
資料種別 機械可読データファイル

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