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日本の食と酒 / 吉田元 [著]
ニホン ノ ショク ト サケ
(講談社学術文庫 ; [2216])

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2014.1
本文言語 日本語
大きさ 282p : 挿図 ; 15cm

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五:コラトリエ・ライブラリー5階歴史学科関連図書コーナー
080/K95/2216 a0122208175c
9784062922166

書誌詳細を非表示

一般注記 原本は1991年9月に人文書院より刊行
参考文献: p262-275
索引あり
叢書番号はブックジャケットによる
著者標目 吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:
BSH:発酵食品
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1001229535
ISBN 9784062922166
NCID BB14454051

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