漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
(講談社学術文庫 ; [2462])
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2017.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 253p : 挿図 ; 15cm |
| 別書名 | 原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 五:コラトリエ・ライブラリー5階歴史学科関連図書コーナー |
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080/K95/2462 | a0122208479c |
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9784062924627 |
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