乳業技術論 / 川又淳司著
ニュウギョウ ギジュツロン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 文理閣 |
| 出版年 | 1983.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v,341p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
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646/K95n | a0182257568b |
|
4892590592 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 川又, 淳司(1931-) <カワマタ, ジュンジ> |
|---|---|
| 件 名 | 乳製品 牛乳 |
| 分 類 | NDC8:648.1 |
| 書誌ID | 1000123366 |
| ISBN | 4892590592 |
| NCID | BN01364562 |
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