ニッポンの食遺産 / 塩田丸男著
ニッポン ノ ショク イサン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 小学館 |
| 出版年 | 2004.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 519p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
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383.81/N77s | a3004203903c |
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409387493X |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 『週刊新潮』連載「いのちの「食」訪問」(2000.4-2003.3)を加筆修正したもの |
|---|---|
| 著者標目 | 塩田, 丸男(1924-) <シオダ, マルオ> |
| 件 名 | 食物 料理(日本) |
| 分 類 | NDC9:383.81 NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000196090 |
| ISBN | 409387493X |
| NCID | BA66831526 |
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