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料理の起源 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン
(読みなおす日本史)

データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11
本文言語 日本語
大きさ 213, 12p : 挿図 ; 19cm

所蔵情報を非表示

土:中央図書館開架(2階)
383.8/R97n a0112210708c
9784642063876

書誌詳細を非表示

一般注記 日本放送出版協会 1972年刊の再刊
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件 名 BSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 1001077059
ISBN 9784642063876
NCID BB10509129

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