食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 早川書房 |
出版年 | 2003.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 416p ; 20cm |
別書名 | Near a thousand tables |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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土:中央図書館閉架書庫 |
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383.8/T12f | a0103280444b |
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4152085061 |
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著者標目 | Fernández-Armesto, Felipe <Fernández-Armesto, Felipe> 小田切, 勝子(1962-) <オダギリ, カツコ> <フェルナンデス=アルメスト, F.> |
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件 名 | 食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:383.8 NDC8:383.8 |
書誌ID | 1000167953 |
ISBN | 4152085061 |
NCID | BA6296152X |