食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
ショク ノ ブンカシ : セイタイ ミンゾクガクテキ ソビョウ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
出版年 | 1997.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 348p ; 22cm |
別書名 | Les hommes et leurs aliments |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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土:中央図書館閉架書庫 |
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383.8/S96b | a0100215100b |
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4480861084 |
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泉:中央図書館図書コーナー |
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383.8/S96b | a0197233627c |
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4480861084 |
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書誌詳細を非表示
著者標目 | Barrau, Jacques <Barrau, Jacques> 山内, 昶(1929-) <ヤマウチ, ヒサシ> <バロー, J.> |
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件 名 | 食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:383.8 NDC8:383.8 |
書誌ID | 1000571439 |
ISBN | 4480861084 |