菓子・飴・砂糖 : 理論と実際 / 飯田廉雄著
カシ アメ サトウ : リロン ト ジツサイ
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 高陽書院 |
| 出版年 | 1954.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 4,270p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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| 土:中央図書館閉架書庫 |
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578.6/1 | a0182427746b |
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