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乳学 / 穴釜雄三著
ニュウガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1975.7
本文言語 日本語
大きさ 11, 605p ; 21cm

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土:中央図書館閉架書庫
646/A46n a0182257589b


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一般注記 乳製品製造学の改題書
著者標目 穴釜, 雄三 <アナガマ, ユウゾウ>
件 名 乳製品
分 類 NDC8:648.1
書誌ID 1000123364
NCID BN04833411

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