調理学 / 福場博保〔ほか〕著
チョウリガク
(朝倉栄養学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1978.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 246p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 泉:図書館開架(2階) |
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596/C53/f | a3088286893a |
|
4254615167 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献・図書:p235〜240 |
|---|---|
| 著者標目 | 福場, 博保(1921-) <フクバ, ヒロヤス> |
| 件 名 | 料理 |
| 分 類 | NDC:596 NDC6:596.4 |
| 書誌ID | 1000109719 |
| ISBN | 4254615167 |
| NCID | BN02258797 |
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