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食の科学叢書
ショク ノ カガク ソウショ

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸ノ内出版
出版年 1977.5
本文言語 日本語
大きさ iv, 178p ; 19cm

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土:中央図書館閉架書庫 1 499.1/S96/1 a0182678530b


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内容注記 調理の科学 / 河野友美著
著者標目 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ>
件 名 料理
分 類 NDC6:596.4
書誌ID 1000144771
NCID BN07442228 WCLINK

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