日本料理由来事典 / 奥村彪生[ほか]編
ニホン リョウリ ユライ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
| 出版年 | 1990.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 3冊 ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
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| 土:中央図書館閉架書庫 | 上 | 596.21/N71/1 | a3091026246b |
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4810491161 |
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| 土:中央図書館閉架書庫 | 中 | 596.21/N71/2 | a3091026251b |
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4810491161 |
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| 土:中央図書館閉架書庫 | 下 | 596.21/N71/3 | a3091026267b |
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4810491161 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修:川上行藏, 西村元三朗 上:あ-し. 中:す-わ 各巻末:参考文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 |
| 書誌ID | 1000192312 |
| ISBN | 4810491161 |
| NCID | BN05534700 |
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