調理科學綜典 / 日本女子大學食物學教室編
チョウリ カガク ソウテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1954.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 6, 15, 466p ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
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590.3/C53n | a0182734897b |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 奥付けの版は刷の意味 |
|---|---|
| 著者標目 | 日本女子大学食物学教室 <ニホン ジョシ ダイガク ショクモツガク キョウシツ> |
| 件 名 | 料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC8:498.5 |
| 書誌ID | 1000380392 |
| NCID | BN11055768 |
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