食品衛生学 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 内山充, 糸川嘉則, 豊田正武著
ショクヒン エイセイガク
(新エスカ21 ; 11)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 1987.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 10, 217p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 泉:多賀城キャンパス図書館図書コーナー |
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498.08/Sh62/11 | a5080665616b |
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| 一般注記 | 参考文献: p209-210 Food hygienics |
|---|---|
| 著者標目 | 内山, 充(1930-) <ウチヤマ, ミツル> 糸川, 嘉則(1933-) <イトカワ, ヨシノリ> 豊田, 正武 <トヨダ, マサタケ> 栄養学・食品学・健康教育研究会 <エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ> |
| 件 名 | 食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.55 |
| 書誌ID | 1000422886 |
| NCID | BA35074754 |
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