食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編
ショクブンカ ニュウモン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1995.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 206p ; 20cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土:中央図書館閉架書庫 |
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383.8/S96i | a3096212674b |
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4061397729 |
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| 一般注記 | 参考文献: p201-206 各章末: 引用文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> 鄭, 大聲(1933-) <チョン, デソン> |
| 件 名 | 食生活 料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000542706 |
| ISBN | 4061397729 |
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