タンパク質の科学 / 鈴木敦士, 渡部終五, 中川弘毅編
タンパクシツ ノ カガク
(食品成分シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1998.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 206p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 泉:図書館開架(2階) |
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498.55/T89s | a3098216294c |
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4254435134 |
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| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 鈴木, 敦士(1941-) <スズキ, アツシ> 渡部, 終五(1948-) <ワタベ, シュウゴ> 中川, 弘毅 <ナカガワ, ヒロキ> |
| 件 名 | 蛋白質 |
| 分 類 | NDC9:498.55 NDC8:498.55 |
| 書誌ID | 1000605232 |
| ISBN | 4254435134 |
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