塩釜すし哲物語 : 日本一のマグロを握る / 上野敏彦著
シオガマ スシテツ モノガタリ : ニホンイチ ノ マグロ オ ニギル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
| 出版年 | 1999.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 269p ; 20cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Shiogama sushitetsu |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 泉:図書館開架(2階) |
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596.21/S72u | a3099202660c |
|
4480818146 |
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| 一般注記 | 参考引用文献: p265-269 |
|---|---|
| 著者標目 | 上野, 敏彦(1955-) <ウエノ, トシヒコ> |
| 件 名 | BSH:白幡, 泰三 BSH:すし |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
| 書誌ID | 1000613884 |
| ISBN | 4480818146 |
| NCID | BA42169067 |
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