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第1卷
料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄
京都 : 臨川書店 , 1978.10
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2 |
第2卷
古今料理集 ; 和漢精進料理抄
京都 : 臨川書店 , 1978.12
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3 |
第3卷
茶湯献立指南 ; 當流節用料理大全 ; 歌仙の組糸
京都 : 臨川書店 , 1979.3
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4 |
第4卷
料理綱目調味抄 ; 料理山海郷 ; 獻立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱會席趣向帳 ; 普茶料理抄
京都 : 臨川書店 , 1979.6
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5 |
第5卷
豆腐百珍 ; 豆腐百珍續篇 ; 豆華集 ; 萬寶料理秘密箱 ; 萬寶料理献立集 ; 大こん一しき料理秘密箱 ; 諸國名産大根料理秘伝抄 ; 新著料理柚珍秘密箱 ; 鯛百珍料理秘密箱 ; 甘藷百珍 ; 海鰻百珍 ; 蒟蒻百珍
京都 : 臨川書店 , 1980.1
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6 |
第6卷
當流料理献立抄 ; 新撰献立部類集 ; 會席料理帳 ; 料理早指南
京都 : 臨川書店 , 1980.3
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7 |
第8卷
新撰庖丁梯 ; 料理簡便集 ; 會席料理細工庖丁 ; 當世料理筌 ; 臨時客應接 ; 鯨肉調味方 ; 料理調菜四季獻立集
京都 : 臨川書店 , 1980.9
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8 |
第9卷
精進献立集 ; 魚類精進早見献立帳
京都 : 臨川書店 , 1980.11
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9 |
第10卷
料理通 ; 四季献立會席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異國料理
京都 : 臨川書店 , 1981.1
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