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台所に敗戦はなかった : 戦前・戦後をつなぐ日本食 / 魚柄仁之助著
ダイドコロ ニ ハイセン ワ ナカッタ : センゼン ・ センゴ オ ツナグ ニホンショク

データ種別 図書
出版者 東京 : 青弓社
出版年 2015.8
本文言語 日本語
大きさ 206p ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:台所に敗戦はなかった : 戦前戦後をつなぐ日本食

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五:コラトリエ・ライブラリー5階図書
596.21/D15u a3015213898b
9784787220615

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著者標目 魚柄, 仁之助(1956-) <ウオツカ, ジンノスケ>
件 名 BSH:日本料理
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BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:日本 -- 歴史 -- 昭和時代  全ての件名で検索
分 類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
NDC9:383.81
書誌ID 1001125855
ISBN 9784787220615
NCID BB19341063 WCLINK

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